話說昨日alan生日, 早兩星期已經訂了位於灣仔專食日本蟹的蟹膳. 我故作神秘沒有透露給alan吃飯的地方, 只是說了在灣仔. 約好在食店附近的地方等, 然後一同去到食店, 坐下, 研究餐牌, 然後點了食物.
此時alan跟我說幾個鐘頭前的中午他老闆及同事帶了他來這裡慶生.
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世事真的巧合成這樣子, 老闆同我竟然同一日帶alan來同一間餐廳慶生, 真的完全意想不到, 不過仍都代表著alan喜歡食蟹已經眾所周知.
anyway, 我們點了一個海膽+蟹餐.
第一道: 海膽+蟹肉+魚子醬
店員強調是新鮮海膽, 底下有蟹肉. 我不是海膽的超級fans, 但都不禁要講真的好好味.
第二道: 海膽蒸蛋
alan中午已嚐過蟹肉蒸蛋, 這個海膽蒸蛋當然更加好味. 蛋蒸得超滑, 超水準.
第三道: 燒海膽蟹腳
一端上來, 好香. 一咬下去, 好味.
第四道: 海膽+蛋+蟹肉
四個layer, 最頂頂的是魚子醬, 下面就是海膽, 第三層是tempura蛋, 一咬就爆漿. 最底層是蟹肉. tempura蛋是highlight.
第五道: 蟹+野菜火煱
shabu shabu是我最不期待的一道菜, 不過有了蟹腳+蟹棒就為這個火煱生色不少. 雪場蟹蟹棒好好食.
第六道: 蟹粥
店員細心將鱈場蟹+毛蟹的蟹膏在我們面前煮粥, 加蛋, 最後還加了一堆海膽. 這個粥應該是我吃過最好味的粥.
第七道: 柚子雪葩成為整頓飯最完美的結束. alan點的咖啡雪糕一樣超班.
這頓飯兩人埋單三千, 應該是我吃過最貴的晚餐, 但能令alan完全滿意的話都非常值得. 我相信多年之後都依然會記起這一餐, 記得這一餐的邪, 記得這一餐的味, 記得這一餐的我和你.
極力推介給喜歡食海膽+日本蟹的朋友:
http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=47581
4 comments:
This has to be one of the sweetest entries on your blog I have ever read, Artman. All my good wishes...
齋睇相都暈得一陣陣,咁邪得黎又咁好味既一餐,邪多幾次又點話?
journeying boy: 多謝, 但...sweet在那裡? haha
ogake: 邪一次好喇.
sweet在那裡? The whole arrangement, the thought behind the whole thing, the way you left some traces in your previous entry,and most important, this line - 記得這一餐的我和你.
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